Cara membuat bakso Telur

Berikut adalah resep cara membuat bakso telur:

Bahan-bahan:

• 250 gr daging sapi cincang
• 100 gr tepung sagu atau tepung tapioka
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya
• 3 butir telur ayam rebus

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah, campurkan daging sapi cincang, tepung sagu atau tapioka, bawang putih, garam, merica, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan daging, pipihkan di tangan. Letakkan 1 butir telur rebus di tengahnya, lalu bulatkan hingga telur terbungkus rapat oleh adonan daging.
3. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis dan menjadi bakso-bakso berisi telur.
4. Siapkan panci, isi dengan air dan didihkan. Masukkan bakso-bakso telur ke dalam panci, masak hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan air.
5. Angkat bakso-bakso telur dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang. Tiriskan airnya.
6. Bakso telur siap disajikan. Bisa disajikan dengan kuah atau digoreng terlebih dahulu jika diinginkan.

Itulah resep cara membuat bakso telur yang sederhana dan mudah diikuti. Selamat mencoba!