Ayam Bakar
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian 5 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, cincang halus 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan air jeruk nipis Daun pisang secukupnya untuk membungkus Cara membuat: Pertama-tama, campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air jeruk nipis ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang sudah dibuat, pastikan setiap bagian terbalut dengan bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap. Siapkan panggangan atau grill dan panaskan dengan api sedang. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu di atasnya. Lipat daun pisang hingga menutupi ayam, lalu sematkan dengan tusuk gigi. Panggang ayam di atas pangganga...
